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定番から珍味まで!ギフトにも最適な高知のお取り寄せグルメの基礎知識をご紹介!

高知のお取り寄せグルメを通販で購入して、自宅で味わいたいと思っている人は多いのではないでしょうか。
恵まれた自然環境に育まれた美味しい食材がたくさんあるのが高知の良いところです。
定番の味覚をご紹介するとカツオのたたきやブランド肉、土佐文旦などが有名で全国的にもよく知られているでしょう。
珍味といえば、珍しいウツボ料理が挙げられます。
このように、様々な海や山の美味しい食材が高知のお取り寄せ通販では手に入れられるのでおすすめです。

初めての人にもおすすめの高知のお取り寄せグルメ

温暖な気候に恵まれた高知ならではの美味しいものを、インターネットの通販で取り寄せたいと思っている人もいるのではないでしょうか。
高知のお取り寄せグルメを初めて購入する際、何を選ぶべきか迷ったときにおすすめの品としてはカツオのたたきが挙げられるでしょう。
カツオは高知県の県魚で、この地域では一本釣りをしているのが特徴です。
新鮮なカツオの皮を直火であぶることで、香りが良くなりより旨味を楽しむことができます。
生姜やニンニク、ネギなどと一緒にポン酢をかけて食べるのがおすすめです。
高知のお取り寄せグルメでは、土佐ジローと呼ばれる地鶏も人気があります。
この鶏肉は他のものと比べると旨み成分を多く含んでいて、味わいが豊かだといわれています。
フルーツをお取り寄せしたいならば、文旦が良いかも知れません。
この柑橘は厚みのある黄色い皮が特徴で、爽やかな芳香と独特の食感を楽しむことができます。
ハウス栽培と露地栽培のものがあります。

お中元に最適な高知のお取り寄せグルメ

お世話になった人に夏のギフトを贈りたいと思っている人もいるのではないでしょうか。
お中元の品物選びに迷ったときには、豊かな自然が今でも多く残る高知の名産品を選ぶのも良いかも知れません。
この地域には魅力的なお取り寄せグルメが多くあるので、ギフトにすると喜ばれる可能性があります。
夏の暑い時期に相手を気遣う気持ちを伝えるお中元には、気温が高くても美味しく食べられるようなものを選ぶことが多いです。
そのような場合にピッタリの食欲が減退しがちな夏に向く高知の名産品といえば、かつおのたたきが挙げられるでしょう。
新鮮なかつおの皮を強火で焼き冷水でしめることで、風味と旨味を楽しむことが出来る料理になります。
薬味とともにポン酢で頂くと、さっぱりしていて夏にも食べやすいです。
また夏に向いている高知のお取り寄せグルメとしては、名産品である柚子を使ったジュースも人気があります。
さっぱりとして香りの良い柚子を活かしたドリンクは、清涼感があります。

高知のお取り寄せグルメとして有名なフルーツ

四国地方の南部に位置する高知は海産物や食肉など色々な美味しい食材があることで知られていますが、フルーツのお取り寄せグルメにはどのようなものがあるのかという疑問を持っている人もいるのではないでしょうか。
海にも山にも恵まれた高知は、この地ならではの名産物となっている土佐文旦があることでも知られています。
これは鮮やかな黄色をした大きな柑橘です。
もともとは鹿児島にあった品種と考えられています。
土佐文旦は柑橘らしい爽やかな香りが魅力です。
分厚い皮をむくときにも、その香りが辺りに広がるでしょう。
また柔らかいのに歯ごたえを感じる食感の良さも魅力となっています。
程よい酸味と甘みがあり、スッキリした味わいを楽しむことができるはずです。
高知ではハウス栽培と露地栽培のどちらも行われていて、ハウス栽培だと例年10月から12頃に出回ります。
一方、露地栽培のものは年明けの1月から4月頃に出回っているのが特徴です。
ほかに高知はメロンやスイカ、柚子なども有名です。

高知のお取り寄せグルメを扱う通販ショップの選び方

多彩な特産品がある高知のグルメを、通販ショップを利用してお取り寄せしたいと思っている人もいるのではないでしょうか。
高知産の、魅力的な美味しいお取り寄せグルメを扱っている通販サイトにも様々なところがあります。
それらの中から利用する店を選ぶときには、目的に合った商品の品揃えがあるかどうかは大切なポイントの1つになるでしょう。
例えば自宅で食べるために高知の特産品をお取り寄せする場合と、贈り物にするために注文をする場合では最適な品物が異なることがあります。
また利用して良かったと思えるような良い店を選ぶためには、事前に良く調べておくことをおすすめします。
信頼できる店を見つけるために口コミで人気のあるショップを調べたり、ランキングを参考にして店選びをするのも良いかもしれません。
それからネットショップは、高知のグルメの販売実績や運営の年数にも着目して選ぶのがおすすめです。
豊富な実績を持つ店は人気があると考えられます。

海の恵みを満喫できる高知のお取り寄せグルメ

太平洋に面している高知は、豊かな海の恵みで多くの人を惹きつけている地域ともいえるでしょう。
人気のお取り寄せグルメには海産物も少なくありません。
そのような海で獲れる美味しい食材にはカツオが挙げられます。
たんぱく質が豊富で必須アミノ酸やビタミンBなども多く含んでいるため、栄養を気遣う人にも人気がある食材です。
特に高知は名物のカツオのたたきが美味しいことでも知られています。
藁焼きの香ばしさとカツオならではの旨味、アサツキ・生姜・ニンニクなどの薬味とのハーモニーも魅力です。
また高知は「キンメダイ」の水揚げ地としても有名です。
岸から近いところでも水深の深い海底があるため、深海魚のキンメダイも多く獲れています。
鮮魚はもちろん、炊き込みご飯の素や干物などをお取り寄せするのもおすすめです。
それからウツボも高知ではよく食べられています。
刺身やたたきにすると淡白で旨みのある味わいや、弾力ある歯ごたえを楽しむことができるでしょう。

幻の和牛と称される高知のお取り寄せグルメとは

最近は空前のグルメブームとなっていることから、家庭でも美味しいご馳走を毎日食べている方は大勢います。
ネット通販のお取り寄せグルメが利用できるようになったことも相まって、なお一層美味い食事を実感できるわけです。
幅広い世代で高い人気を帯びているもの、それは和牛です。
1960年にブランド化をされた品で、高知では幻の品もあるほど。
簡単に概要を述べると、高知のふるさと納税の返礼品にもなりました。
赤牛という品種で、一般的な和牛とは違って濃厚な肉汁を味わえるのがポイントです。
ビールを飼料にませて育成をしており、綺麗なサシという脂身を持っています。
スーパーなどで出回ることはありませんが、高知のJAではお取り寄せグルメで数量限定の販売をされています。
予約制となるのが基本で、毎月100名まで購入することが可能。
すき焼きやステーキのほか、ハンバーグにしても美味しくて一度たべると病みつきになると言われる逸品です。

高知のお取り寄せグルメをお得に手に入れる方法

ご当地グルメの宝庫ともいわれる高知のお取り寄せグルメを、通販で購入しようと思っている人もいるのではないでしょうか。
様々なオンラインショップで高知の美味しい食材が売られていますが、それらをできるだけお得に買いたいならば大容量タイプの商品の利用を検討してみると良いかもしれません。
自宅で家族や友人などが集まる時に皆で食事を楽しむ目的で高知のグルメを取り寄せるならば、魚や肉などがたっぷり入ったものを選ぶと通常よりも割安で手に入る可能性があるのでおすすめです。
またそれぞれのお取り寄せグルメの通販ショップによって価格が異なることがあるので、同じような商品があるならば比較して選ぶとよいでしょう。
それに加えて高知グルメのショップでは、時期により特別なセールが開催されることもあります。
購入金額によって送料が安くなったり、ポイントが付いたりすることがあるかも知れません。
できるだけ送料が安い店を選ぶか、使う機会のあるポイントがある店を選ぶとお得です。

高知のお取り寄せグルメをお歳暮にするなら

海産物や農産物などの、絶品グルメがたくさんある高知ならではの食材を大切な人へのお歳暮にしようと考えている人もいるのではないでしょうか。
毎年、暮れが近づくころにその年にお世話になった人に感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮には、一般的に後まで残ることのない品物が向いているといわれています。
その点、食べたり飲んだりすることで美味しく消費することのできる高知のお取り寄せグルメはぴったりと言えるでしょう。
年末は何かと人が集まる機会も増える時期なので、お酒が好きな人には高知の名門酒造が手掛けた日本酒セットを贈るのも良いかもしれません。
それから高知の名物として全国的に知られる、かつおのたたきを贈るのもおすすめです。
本格的な藁焼きの香ばしい香りと、旨味たっぷりのかつおを味わってもらうことができます。
ほかには四万十川の清流が育んだうなぎも、高級感と特別感があるので暮れの挨拶の品にすると喜ばれる可能性が高いです。

「うつぼのたたき」は珍味として知られる高知のお取り寄せグルメ

「うつぼのたたき」とは高知県で漁獲される「うつぼ」という種類の貝を使った珍味です。
一般的にはうつぼを細かく刻んでから調味料と一緒に和え、冷やして食べるのが一般的な食べ方です。
殻が丸くて平たく大きさは一般的なアワビやサザエよりも小さいため、漁獲量が少なく希少な貝となっています。
独特の歯ごたえと旨味があり、そのまま食べても美味しい貝ですが、「たたき」で調理されることで、更に独特の食感や味わいが楽しめます。
一般的には塩味の調味料を使用しますが、地元の人々は醤油や味噌などの様々な調味料を使用することもあり、それぞれに独特の味わいが楽しめます。
冷蔵庫で冷やすのが一般的ですが、中には温めたりお酒のおつまみとして焼く方法もあるようです。
高知県では地元の名物料理のひとつとして親しまれており、飲食店で提供されるほか、お土産でも人気があります。
近年ではインターネット通販などでも手軽に購入することができるお取り寄せグルメもあります。
「うつぼのたたき」は高知県ならではの美味しい珍味の一つであり、高知を訪れた際にはぜひ食べてみることをおすすめします。

清流に育まれた天然アユを使った高知のお取り寄せグルメ

高知県は清流が豊富な地域で天然のアユが育つ水系が多くあります。
そのためアユを使った美味しいお取り寄せグルメがたくさんあります。
まず代表的なのが「鰻川アユ」です。
鰻川とは高知県香南市にある一級河川・四万十川の支流で、天然アユが水質の良さから育ちます。
鮮度が良く身が引き締まっているのが特徴で、塩焼きや天ぷらなど様々な料理で楽しめます。
「なか卯」では、天然アユの塩焼き定食が人気です。
なか卯では地元漁師から仕入れた新鮮なアユを使用し、丁寧に焼き上げた塩焼きが絶品です。
さらに「たちばな水産」では燻製がおすすめです。
たちばな水産では昔ながらの燻製法でアユを燻製し、味わい深い風味を楽しめます。
高知県は鮎だけでなく地元の食材や調味料を使った美味しいグルメがたくさんあります。
例えば「かつお節」は高知県の代表的な特産品であり、「かつお節専門店ますや」では、自社製造のかつお節を使ったお取り寄せ商品が充実しています。

高知のお取り寄せグルメの人気詰め合わせセット

観光地としても魅力のある高知は多彩なグルメが楽しめる地域ですが、なかなか現地まで行くことが出来ないという人もいるのではないでしょうか。
そのような場合には、インターネットの通販を利用して高知のお取り寄せグルメを手に入れるのがおすすめです。
様々な商品が売られている中には、美味しい食材をいくつか組み合わせた詰めあわせセットもあります。
自宅で美味しいお肉を食べたいときやギフトにお肉を送りたい場合には、四万十ポークの詰めあわせを選ぶと良いかも知れません。
この高知の豚肉は一般的なものと比較しても臭みが少ないといわれているほか、赤身と脂身のバランスが良いため食べやすいとして人気があります。
ソーセージやハンバーグが入ったセット商品もおすすめです。
それから高知ならば、全国的に知られる名物であるカツオのたたきのセットを選ぶのもよいでしょう。
セット商品の中には、カツオのたたきと相性抜群のポン酢が付いているものもあります。

冷凍で届く高知のお取り寄せグルメの注意点

自然環境に恵まれた高知には魅力あるグルメがたくさんありますが、最近では鮮度の良い状態で冷凍したこの地の美味しい食材がネット通販を利用して気軽にお取り寄せをすることが出来るので便利でしょう。
凍った状態で届く高知のお取り寄せグルメを購入するときには、確実に受け取れるよう日時を指定して注文をするのがおすすめです。
できるだけ配送途中での商品の劣化を防ぐためにも、受け渡しがスムーズになるようにすると安心です。
特にお中元・お歳暮などに高知のお取り寄せグルメを贈るなら、事前に相手に受け取り日時を確認しておくことをおすすめします。
また凍っているカツオのたたきや刺身用ウツボなどの食材を受けとったら、速やかに冷凍庫に入れます。
食べるときには冷蔵庫で時間をかけてゆっくり溶かすか、氷水を使った解凍方法がおすすめです。
こうすることにより、美味しく解凍させることが出来る可能性があります。
長期保存することも可能ですが、家庭で保存する場合は早めに消費するほうが安全です。

高知のお取り寄せグルメの相場

高知というと、日本で最後の秘境という別称もある一帯です。
太平洋が目の前に広がっているのと、清流である四万十川という大きな一級河川もあって、自然が豊かな土地ともいえます。
いろんな作物を生産しているのも高知のポイントで、お取り寄せグルメでは地鶏からうなぎなどの、美味しいグルメを堪能することもできます。
これから高知の品を買おうという方も多いでしょうが、一体グルメなら相場はいくらになるのでしょうか。
約5000円から1万円が多くなり、とくに生鮮食品に人気が集中していることがわかります。
お取り寄せグルメを利用なさる年代は50代以上が多いのもポイントで、うなぎなら8000円で4人前セットです。
相場は購入する人数によって左右をされるため、ファミリー層が高知のお料理を好んでいるともいえます。
またスイーツに至っては3000円程度とお安く、お中元に採用しやすい価格といえます。
美味しい品を手ごろに買い求められます。

高知のお取り寄せグルメの代表格「カツオのたたき」

酒豪が多いともいわれる高知は、お酒にピッタリのお取り寄せグルメが色々ありますが、そのうちの1つに挙げられるものと言えば名物の「カツオのたたき」でしょう。
この料理は生のカツオに粗塩を叩き込み、皮を付けたまま表面を火で炙って作る高知の郷土料理です。
表面には火を通しますが内側は生の状態で仕上げるのが特徴で、炙ることで香ばしい風味になるのも魅力です。
このような調理方法により、カツオの臭みを和らげる効果があります。
炙ったあとは冷水で締めて、一般的な刺身よりもやや厚めに切ることが多いようです。
高知でも地域によって使う調味料が異なることがあり塩やショウユ、ゴマ酢をかけて食べることもありますが一番の定番といえばポン酢でしょう。
高知のお取り寄せカツオのたたきにも、ポン酢が付いてくるものは少なくありません。
好みによって色々な薬味を添えると、さらに美味しくいただけるので自宅で食べるときにはネギやミョウガ、生姜・ニンニクなどを用意するのがおすすめです。

高知 お取り寄せグルメに関する情報サイト
高知のお取り寄せグルメ

当サイトでは定番から珍味までの、ギフトにも最適な高知のお取り寄せグルメについて基礎知識からご紹介しています。
気候や風土に恵まれたこの地域ならではの美味しい食の恵みをお取り寄せしたいときに参考になるはずです。
この地域のグルメとして、代表的な特産品に関しても解説しています。
加えてお取り寄せをする際に、人気のグルメ商品もいくつか説明しているのでおすすめです。
自宅で豊かな山海の恵みを味わうことができるでしょう。

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